FOOD | DENIM HOUSE BON

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みんなで囲んで取り分けて

　　その土地らしさを味わう

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DENIM HOUSE BONでは、4種からお選びいただける夕食と、和の朝食を用意しております。

デニムブランドも運営する私たちは、デニムという衣服と同じように、食についても地域の大切な文化だと考えています。生産者が誇りを持って生み出す食材を活かし、美味しく召し上がっていただけるよう心を込めて調理しております。

夕食は「岡山県産豚のすき焼き」「瀬戸内の海鮮鍋」「ラザニアセット」「郷土料理のばら寿司」の4つ。いずれも岡山県産の食材を中心に使用、食卓を囲む賑やかな夜にぴったりのメニューです。

朝食は「児島名物のたこめし」同じく岡山県産の食材を用いた和食メニュー、ゆったりとした朝の時間をお楽しみください。

※季節やご予約の時期によってお選びいただけるメニューは変わります。

Kojima's Specialty Takomeshi

#Breakfast

Enjoy the firm and chewy texture of Kojima・Kurashiki’s octopus in the style of “takomeshi” (seasoned rice with octopus), a long-time local favorite.

郷土料理のばら寿司

#夕食

岡山県民がお祝い時などハレの日に食べる、海の幸や旬の野菜を華やかに盛りつけた岡山を代表する郷土料理。岡山の作家がつくる漆器の鉢から備前焼に取り分けて。

Seto Inland’s Seafood Hotpot

#Dinner

This hotpot features seafood selected by “Uoharu,” a fish shop in Kurashiki which has continued for over 125 years. Enjoy Spanish mackerel and red snapper, the local favorites, with the soup rich in umami flavors from shrimps and oysters.

Sukiyaki with Okayama’s Local Pork

#Dinner

Sukiyaki made with “Kuro Yabu Buta” (Kuro Yabu Pork) bred in Nagicho, Okayama. It is also known as a brand called “Okayama Kurobuta” (black pork), and its rich umami fat
is meltingly delicious.

pile’s Staple Lasagna Set

#Dinner

Lasagna with a Bolognese sauce made from Nagi Wagyu beef, slow-cooked with red wine and tomatoes.

〒711-0911 岡山県倉敷市児島小川4-7-63

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