瀬戸内の海鮮鍋

#夕食

食材 / 料理

・魚介類(サワラ,鯛,牡蠣,海老)
・野菜
・〆の中華麺(十二麺体)
・ひしお味噌

料理について

倉敷で125年以上続く魚屋の"魚春"が選ぶ魚介で「瀬戸内の海鮮鍋」をご用意しました。海老や牡蠣の旨味がたっぷり溶け込んだスープで岡山県民に愛されるサワラや鯛をしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。
岡山県瀬戸内市にある"名刀味噌本舗"の「ひしお味噌」も魚介との相性が抜群です。野菜につけたり、スープに溶かしたり、お好きな方法でお召し上がりください。
〆は岡山市で70年以上製麺を続けてきた"富士麺ず工房"が開発した「十二麺体」。柔らかさとモチモチ感を複雑に感じられる中華麺をお好きな硬さでお楽しみください。